桜寿福祉会の老人ホームでは、その都度、手作りで調理を行い、温かいメニューは温かく、冷たいメニューは冷たく、また、季節の食材の美味しさを最大限楽しんでいただけるよう心掛けています。
昼食は「焼き鳥丼」をご用意しました。
温かいご飯の上に、柔らかく仕上げた鶏肉に、ふんわりとした錦糸卵を添えた、見た目にもやさしい一品です。
配膳の際には、甘辛いタレの香りが広がり自然と笑顔が見られました。
鶏肉は食べやすい大きさで噛みやすく、錦糸卵との相性も良く、皆さま美味しそうに召し上がってくださいました。
食事の時間が、ほっと和らぐひとときとなり、穏やかな雰囲気に包まれていました。
これからも、皆さまに喜んでいただける、優しい味わいのお食事を大切にしてまいります。