新しい年を迎え、春を感じさせる彩り豊かなちらし寿司をご提供しました。
器いっぱいに広がる酢飯の上には、錦糸卵や人参、しいたけ、ぷちぷちとした食感が楽しいいくらを添え、見た目にも華やかな一品となりました。
「食べるのがもったいないね」と、皆さまの笑顔と会話も自然と弾みます。
やさしい酸味の酢飯は食べやすく、具材一つひとつも細かく工夫し、安心して召し上がっていただけるよう心を込めて仕上げました。
温かいお吸い物や副菜、茶碗蒸しとともに、ほっと落ち着く食事の時間となり、季節を感じながら味わう喜びを大切にしたひとときでした。